UN DOMAINE FAMILIAL & AUTHENTIQUE
Depuis 1969, notre petite propriété familiale de 10 hectares au cœur du vignoble Médocain produit des vins issus d’une culture de la vigne et de pratiques œnologiques artisanales, raisonnées et raisonnables.
Dans une démarche de respect des traditions, des valeurs d’authenticité et de sincérité, c’est aujourd’hui la quatrième génération de la famille Cazenave qui invente et créée pour vous des vins qui nous ressemblent, des vins à partager en toute simplicité. Nos vins suivent le rythme de la nature ce qui contribue à les rendre uniques et plus authentiques.
HÉRITAGE D'UN SAVOIR FAIRE ARTISANAL
De ses cuviers aux murs de pierre et d’argile, la demeure conserve la simplicité des siècles passés et la marque de son homme de l’art, Philippe Cazenave, artisan vigneron, resté présent jusqu’aux vendanges 2008.
Aujourd’hui, sa petite fille, Aure, perpétue son savoir faire et ce savoir être familial, assurant avec bonheur la culture de la vigne et la vinification dans les mêmes valeurs de tradition et d’authenticité.
Deux cuvées sont élaborées pour être au plus près de vos attentes :
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La cuvée Prestige : est réalisée en fûts de chêne merrain pendant une période de 12 à 14 mois. Cet élevage lui apporte une note épicée discrète et subtile en équilibre avec le bouquet et le fruité naturel des vins.
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La cuvée Traditionnelle : lors de l'élaboration de cette cuvée, la recherche de l'expression du terroir, des tanins purs du fruits sont les maître mots. C'est pour cela que l’élevage est exclusivement fait en cuve, sans apport de bois. Ses arômes sont très fruités, fins et délicats.
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♫ VOUS LES FEMMES ♫
Colette (la mère), Carole, Véronique, Laurence (les filles) et Aure (la petite fille) oeuvrent dans le respect des traditions et de l'art enseignés par Philippe Cazenave. A cet artisanat authentique, elles ont souhaité ajouter une empreinte moderne, féminine et joyeuse. C'est donc en toute simplicité que la propriété est dirigé par cette tribu féminine cassant parfois les codes pour le plus grand bonheur des épicuriens, heureux de retrouver dans notre vin historique des saveurs singulières.
J'aime le Médoc,
je bois du Bois de Roc.
Carole Cazenave, Saint Yzans