Un domaine médocain… une note personnelle

Depuis 1969, notre petite propriété familiale de 15 hectares au cœur du vignoble Médocain produit des vins issus d’une culture de la vigne et de pratiques œnologiques artisanales, raisonnées et raisonnables : désherbages mécaniques sous le rang ; utilisation de fongicides naturels préconisés en agriculture biologique chaque fois que possible et applications systématiquement réfléchies et adaptées au plus juste aux conditions environnementales et climatiques.

Loin des standards établis, des dictats de la mode et du phénomène de « fast-wine » (à l’image du fast-food), dans un souci du respect des traditions, des valeurs d’authenticité et de sincérité, c’est aujourd’hui la 3ème génération de la famille CAZENAVE qui invente et créée pour vous des vins qui nous ressemblent, des vins à partager en toute simplicité. Nos vins sont directement fils de la nature qui, seule, loin de permettre d’en produire de plus en plus selon des types et des goûts formatés, contribue à les rendre uniques et plus authentiques. Marqués d’une « empreinte » féminine, ils reposent sur des assemblages à base dominante de Merlots, de Cabernets Sauvignons, Cabernets Francs, Petits Verdots, Carmenères et Malbecs. L’élevage, réalisé en barriques de fûts de chêne pendant une durée de 12 à 14 mois, apporte une note épicée discrète et subtile en équilibre avec le bouquet et le fruité naturel des vins.

Si vous passez dans le Médoc, n’hésitez pas à venir visiter nos chais et déguster en notre compagnie les vins que nous imaginons pour vous pour accompagner vos meilleurs moments. A l’instar de nombreux clients qui nous honorent de leur confiance, nous vous invitons à tisser aussi… une histoire d’amitié.

 

A “Médocain” estate… a personal note

Château Bois de Roc is a very old estate. Vines have always been grown here, as attest old documents. The domain covers 16 hectares in the heart of the Médoc vineyards, standing on stony-soiled hills overlooking the Gironde estuary, including the “Bois de Roc” and the “Butte du Taillanet”. The vineyard is planted with the finest Médoc varieties, Cabernet and Merlot, but also with little known as Petit Verdot, Malbec or Carmenère.

Our wines are directly children of Mother Nature who, left to herself, will never produce a larger amount of established standards, but contributes to make each wine unique and authentic.

 

 

Une histoire de famille

Un certain goût de l’art et de la tradition… en famille

De ses cuviers aux murs de pierre et d’argile, la demeure conserve la simplicité des siècles passés et la marque de son homme de l’art, Philippe Cazenave, artisan vigneron, resté présent jusqu’aux vendanges 2008.

Aujourd’hui, son épouse Colette et ses trois filles perpétuent son savoir faire et ce savoir être familial, assurant avec bonheur la culture de la vigne et la vinification dans les mêmes valeurs de tradition et d’authenticité. L’élevage de « Bois de Roc » est réalisé en fûts de chêne merrain pendant une période de 12 à 14 mois. La mise en bouteille est exclusivement faite à la propriété.

 

A certain taste for art and tradition… in family

As Vat rooms with their stone and clay walls, the house keeps the simplicity of the last centuries and the mark of his man of the art, Philippe Cazenave, wine craftsman, present until 2008. Now, his wife Colette, with the help of his three daughters, makes the wine in respect of these families’ traditions and authenticity. “Bois de Roc” matures in oak stave barrels, during a period of 12 to 14 months after harvesting. Bottling is done entirely on the estate.

 

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© GAF Domaine La Butte du Taillanet